告诉大家安装油烟净化器的重要性还没装的赶紧装上
时间:2022-07-18 09:49:14 来源:AYX爱游戏体育app 作者:爱游戏全站app下载链接

  据统计,许多餐馆的负责人对油烟的危害了解不多,更不用说油烟净化器的作用了。他们最想知道的是这台机器是否可以免遭环保部门的罚款。

  食品饮料行业厨房排放的油烟废气主要颗粒物(PM)、挥发性有机物(刺激性气味物质)、二氧化碳、一氧化碳、碳氢化合物、氮氧化物、硫氧化物等。

  其中,油烟和气味是两大污染问题,不饱和烃、饱和烃、多环芳烃、杂环化合物、醇、饱和烃、多环芳烃、杂环化合物、醇类和醛类;此外,多环芳烃也是一种致癌物质,是厨师肺癌发病率高的主要因素之一。

  专家发现,厨房的PM2.5在油炸和烹饪过程中会飙升至正常水平的8-20倍,这是一个严重的环境污染水平,不建议户外活动。

  在日常生活家庭烹饪和饮食过程中吸入的油烟不多,因此人们不必太在意。然而,对于厨师和其他厨房工人来说,他们都需要全年在油烟大的厨房工作。如果油烟不能及时排出室外,这些人员将长期处于有害的工作环境中,这将对他们的身心健康产生重大影响。

  然而,油烟机直接用来将油烟排出室外。虽然厨房里有问题,但会对周围环境造成空气污染。这只是把烫手山芋扔给别人,没有根本性的解决问题。这也很容易引起周围居民的不满,甚至引发纠纷。

  我国建立了几项特殊法律,规定餐饮行业的厨房必须安装油烟净化器,以改善厨师的工作环境和周边居民的生活环境,达到一定的油烟净化标准。

  市场上有机械油烟净化器、过滤油烟净化器、静电油烟净化器等几种油烟净化器。

  他们各自的净化原理和优缺点就不在这里一一介绍了,我们只需要知道,他们都是为了净化油烟而存在的。

  无论使用什么净化原则,他们的最终目标是减少油烟排放,尽可能拦截、吸收、分解、转化、去除油烟废气中的有害分子,创造一个无油、无烟、无气味的生活环境和工作环境。返回搜狐,查看更多

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